一提起“油焖大虾”，大家想到的一定是香香脆脆的吧！而我一看到它，就想起我的外婆……

一天午饭后，妈妈接到了外婆的电话，告诉我们要去外婆家，我和弟弟高兴极了，像兔子那样蹦着跳着，要知道，我们已经很久没见到外婆了。说出发就出发，车上我们哼着欢快的歌，吹着凉爽的风，不一会儿，就到了外婆家。我和弟弟争先恐后地下车，都希望赶紧见到外婆。我抢先到了厨房，大声地叫了声“外婆”，外婆连忙跑出来，我一下子抱住了外婆，抱得很紧。外婆牵着我来到厨房，眉开眼笑地和我说：“我的乖外孙回来啦！瞧，外婆正打算下厨呢！准备的都是你爱吃的菜：排骨、大虾、螃蟹……”没等外婆说完，我口水早已直流三千尺了。

外婆准备下厨了，我给她打下手，拿起剪刀，仔细地把虾脚一点一点地剪掉，像医生在给病人做手术，生怕出错。不一会儿，我和外婆剪完了所有虾脚。“外婆，这盘虾我来炒，您教我怎么炒好吗？”外婆欣然同意了，她拉着我的手说：“先放油，等油热了再把虾放进锅里。”我拧开油瓶，倒入适量的油，再小心翼翼地把虾倒入锅中，锅里立即发出“呲呲呲”的响声，锅里的虾本来还蹦跳着，不一会儿就“束手就擒”，随即便蜷缩起来，不一会儿虾的全身就红彤彤的，我轻轻地翻动着，一阵香味扑鼻而来，馋得我直流口水。我迫不及待地问：“外婆，这样熟了吗？”外婆看了看，说：“熟了，我们再放些盐和味精就可以出锅了。”我往锅里撒上盐和味精，翻炒了几下，紧接着把虾一只只摆好盘，外婆还往上面放了些葱花，哇，真是色香味俱全，看起来格外诱人！就这样，“油焖大虾”出锅咯！紧接着外婆又给我们做了好多好吃的。

吃着美味的晚餐，听着妈妈和外婆聊着家常，不知不觉，天色已晚，我们依依不舍地告别了外婆，直到外婆瘦弱的身躯渐渐消失在我的眼前……

（石狮市中英文实验学校四年9班 曹熙妍 指导老师：林惠燕）