蛰，藏也，指动物冬眠，藏起来不食不动。惊蛰是春天的闹钟，春雷滚滚，闹铃一响，蛰伏于地下的各种虫子就都被惊醒了。惊蛰时节，天气转暖，雨水渐多，万物生机盎然，我国大部分地区都开始了春耕。

在我们老家，惊蛰前春耕已经开始。惊蛰是春耕最后的一声响铃。农谚云：“到了惊蛰节，锄头不停歇。”到了惊蛰，“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”，村里最懒的人也得拍拍身上的瞌睡虫，扛着农具到田里干活，错过了春耕，就是错过了一季的收成。

惊蛰时节对农民来说是忙碌的日子。现在农村机械化程度提高，农民种地也不似早年出骡马力了。现在有无人驾驶的全自动履带式遥控耕地机，农民也可以坐在地头边喝茶边耕地。

孩子姑姑家有二亩地，虽然她家没有无人驾驶的遥控耕地机，但村里有人有，按小时收费，春耕时可以花钱雇耕地机耕地。这款旋耕机不仅能耕地，还能除草、开沟、喷药、施肥，农田里的活，交给它，都给办得妥妥的。

这样，孩子姑姑就有了富足的时间，和我约好去哪里看桃花、到哪里观杏花、上哪里赏蔷薇，惊蛰时节这三种代表性的花一样也不能错过。

“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙；桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱。”“春日游，杏花吹满头。”“朵朵精神叶叶柔，雨晴香拂醉人头。”……桃花、杏花和蔷薇也从古诗词里走进生活，农民的惬意与自得在惊蛰时节被唤醒。

踏青必须配美食，惊蛰时节要吃梨。有一种说法是，早年山西晋商通常会在每年的惊蛰时节走西口，在出发前吃一个梨，寓意“离家创业，光宗耀祖”，现在从养生的角度看，惊蛰气候干燥，吃梨可以润肺去燥，令五脏和平。

山东的一些地区，老百姓会在惊蛰这一天在庭院中生起火炉烙煎饼，寓意火炉产生的烟气把害虫们全都消灭掉。

过去，山东人离不了煎饼，惊蛰这天吃煎饼自然不必刻意为之，但吃梨却是一件奢侈的事儿，寻常人家谁买得起呀。

现在生活条件越来越好，农民也过上了富裕的日子，物流便捷，全国各地的美食都可以一网打尽。惊蛰时节出去踏青，带几样各地小吃，到野外开冷餐会，品尝各地“春天”的味道，也是一件惬意的事。

惊蛰是春天的闹钟，它喊醒了春雷，喊醒了蛰伏了一冬的虫子，喊醒了山谷田地，令万物复苏。这个时节，人也应该唤醒沉睡的内心，去赏花、踏青、访友，赴一场春天的浪漫约会，把蛰伏在身体里的负面情绪全都倾泻干净，把美好和幸福装进行囊，开启心灵的“春耕”。