实施健康中国战略，离不开国民营养水平的提高。这当中，强化中小学生营养干预尤其重要，将影响青少年一代的身体素质和智力发育。学生营养干预是一项长期战略和系统工程，需要配套相应政策，一直为社会各界所关注，也备受政协委员关注。

政协委员吴尔德指出，当前还存在管理制度不合理、人才缺失、供应链不透明、硬件设施配套不足等问题。建议要加快学校健康餐实施计划，重视学校健康餐的管理工作。

吴尔德建议，一方面，要重视硬件建设，建设良好的就餐环境。建好干净、清洁、明亮的就餐环境；做好食品制作、储存的环节；倡导食堂工作人员、就餐人员养成良好的个人卫生习惯。

另一方面，要从思想上重视，建立科学、合理的管理制度：如落实陪餐制度，建立智能评分系统，畅通反映问题的渠道；要把健康管理列入学生课程内容，科学指导、引导学生营养用餐，从小养成营养健康用餐的习惯。要引进、培养专业的管理人才，建立人才管理机制，解决营养师配备及水平参差不齐，校园营养师培训后不具备指导食堂实际工作能力、为不同营养状况学生推荐针对性食谱并供餐仍有较大难度等问题。

吴尔德建议，还要建设健康、透明的供应链管理制度，建立教育部门食品采购平台；建立“配餐中心”，为不具备条件办食堂的学校彻底解决难题；制定监管人管理制度、工作管理规范等长效机制，明确正面、负面清单，严格监管，采取定期、不定期抽查检查，对不落实的严肃问责。

（记者 谢艳 通讯员 上官加兴）