近日，有关“评分低的店可能更好吃”的话题登上热搜，很多网友仿佛遇到知音一般，在评论区分享了自己在高分网红餐厅“踩雷”、爱吃的餐厅却只有3.5分的经历。有网友表示，很多动辄4.8分往上、评论数高达成千上万条的餐厅，并不是靠美味征服食客，而是靠赠送菜品、提供优惠等“盘外招”刷出虚高评价。

笔者从美食评分App软件上发现，不少石狮老字号餐厅均在3.5—4分，这些餐厅大部分是售卖牛肉羹、海鲜、卤面等闽南本地美食，且多数餐厅已经在石狮开张5—10年，有大批固定客源，并不是网红店铺。许多开在中学附近深受学生喜爱的店铺，在评分App上也未突破4分。

笔者随机挑选了一家4.6分的西餐厅和一家4.8分的川湘菜餐厅进行测评，从App上可以看到，两家餐厅都是开张不到一年便有多数好评，且评论区每个用户都带着3张图片及15字以上好评。笔者进店点餐后不久，就看到服务员询问邻桌的顾客是否能够五星好评，并表示餐厅可以赠送一个菜品或饮料，接着在桌边看着顾客拍照、点评完才离开。该顾客表示，他们是因为店铺的高评分、高人气慕名而来，却发现其菜品一般，且都是给五星好评赠送菜品，感觉有点失望，而且以后会对这类网红店铺产生警惕心。

市民蔡先生告诉笔者：“如果评论都是那种长篇大论，配好多图片的，这种店一般都是店家以利诱之，好评并不可靠。客人如果只是简简单单点5星，甚至图片都没有，店家也基本不回复的，这种高评分店可能是真的好吃。因为老板更专注菜品，不太关心花里胡哨的套路，五星都是客人心甘情愿给的。”

市民陈女士是评分软件资深用户。她表示，许多接近5.0分的店铺几乎是刷出来的。若是评价较多且评分在3.8—4.2的，或者评价较少且评分在3.5以上的，则可以尝试，甚至可能更好吃。

如今，不少年轻人被一些“高分”餐厅“忽悠”之后，开始支持“3.5分餐厅”。这种现象一定程度上反映了消费者对好评率失真乱象的不满。有业内人士表示，商家“刷好评”看似更有“性价比”，但长此以往，虚刷高分的乱象只会扰乱正常的市场竞争秩序。（张诗瑶）