我对石磨有一种特殊的感情。那圆圆的石磨转动起来，黄豆就会变成香喷喷的豆腐脑，糯米会变成雪白的汤圆粉，玉米会变成金黄的包谷粑。所以，石磨转动就意味着有好吃的。

石磨做工精细，分上下两扇。石磨的上面有一个凿出来的进粮食的漏斗状小洞，下面是一块圆饼形状的磨盘，磨盘中间立着一根圆柱形的磨轴。两扇磨盘均上有许多沟槽，这些沟槽能将谷物磨碎并挤出浆液。

石磨被固定在磨架上，放在屋后。不用的时候，上面的磨盘会被支起来放在一旁。使用时，母亲总是先安上磨轴和磨扇，再将泡好的粮食放在一侧，然后将上下磨扇合在一起，再用手抓住磨杠开始推磨。而我则在旁边负责添加粮食和打理那些从磨盘四周流出来的浆液。

石磨运转很慢，每推一圈都要费好大的力气。有时候母亲推累了就让我试试。我双手握住磨杠使劲地推，但总是推不动那重重的石磨。母亲在一旁笑着说：“慢慢来，人勤对懒磨。”在母亲的鼓励下，我咬着牙拼命地推呀推呀，渐渐地感觉自己似乎有了力气，石磨也开始缓缓地转动。看着满满的一盆粮食渐渐减少，我心里有一种说不出的快乐。

大人们说推磨是很费力气的活计，可是我们却感觉不到什么累。因为石磨转动的时候会发出一种奇妙的声音，伴随着我们欢乐的笑声回荡房前屋后，仿佛是我们童年生活的伴奏曲，时时在我们的耳畔响起。

那时候，我们家常自己动手做豆腐脑、豆浆和豆腐。每次推完玉米面后，母亲就把一些黄豆泡上一夜，然后用石磨细细地磨成豆浆。第二天早上，母亲起得很早，忙着生火熬豆浆。我和哥哥也会早早地起床，帮母亲烧火添柴。

当浓浓的豆浆煮开以后，母亲会在豆浆上面撒上一层盐卤水。不一会儿，锅里就会慢慢地结出一层薄薄的豆腐脑，这时候我们就可以吃到香喷喷的豆腐脑了。

除了豆腐脑之外，我们还会用石磨来制作黄粑、豆花等美食。每年春节前，母亲都会蒸黄粑。蒸好后的黄粑香甜可口、软糯清香，吃上一口让人回味无穷。而豆花，加点柴火辣椒面、葱花、酱油和精盐，我一口气可以吃两大碗。

如今我已经离开小山村多年，石磨也渐渐淡出我的日常生活。还好，小城有一家小饭馆，名字就叫“石磨方竹笋”。店门一侧摆着一架石磨，主打绿色环保。每次去那里吃饭，我都要在石磨前驻足，回忆童年时光里那些石磨转动时发出的乐曲，品味心中那股淡淡的乡愁。

远去的石磨啊，你是否还留在故乡的土地上，还在诉说着那些关于勤劳、善良和欢乐的故事？愿你永远保存那份最珍贵的记忆。