7月19日晚，永宁镇梅林码头上灯火通明，福建省高正种苗科技渔旅产业园网箱养殖的大黄鱼，迎来了令人期待的丰收季。工人们分工明确，有的细心为每一条大黄鱼称重分筐，确保每一份产品都精确无误；有的则忙着将整筐鱼进行称重，准备交付给客户。

据负责人胡经理介绍，这批大黄鱼早在捕捞之前，就已被客户提前预订一空，除了输送到本地市场之外，还有一部分将被迅速冷冻装袋，借助电商平台发往全国多地。

值得一提的是，大黄鱼作为海洋中的瑰宝，其捕捞与保存过程均蕴含着深厚的学问。为了确保大黄鱼保持其标志性的金黄色泽与卓越品质，捕捞工作必须在夜幕降临后，摸黑无光的状态下进行，随后立即封盖避光存放，以减少光线对其色泽的影响。这一系列的精细操作，不仅体现渔民对海洋生态的尊重，也彰显石狮海洋养殖与加工技术上的品位追求。

“此次大黄鱼的丰收，不仅为石狮渔业养殖带来可观的经济收益，更为广大消费者带来一场味蕾上的盛宴。”胡经理表示，随着电商渠道的进一步拓展，相信这份来自石狮海域的美味将能触达更远的地方，让更多人共享来自大自然的馈赠。

（记者 王国良 郭雅霞）