●何小琼

八月入秋，渐渐领略了秋老虎、三伏天的威力。室外温度高达37摄氏度，室内就算坐在风扇前也驱赶不了多少炎热。此时，茶的魅力得到彰显。

入秋之后，秋燥让人食欲不振，此时普洱茶就彰显出它的地位。父亲对普洱茶情有独钟。在秋季到来时，晚饭过后一小时左右，总会煮上一壶普洱茶，一边在书房看书，一边慢慢品茶。父亲带着我们喝茶，说普洱可以消积助消化，消解初秋的燥热与晚餐的油腻。

母亲对茶食颇有心得。三伏天，母亲会给我们煮普洱菊花粥。普洱香气悠长，菊花芬芳怡人。清晨，母亲用开水清洗普洱茶叶，烧一大锅水煮茶，茶香浓郁，弥漫几分钟之后，把茶叶捞出。然后淘洗大米，用茶汤来熬煮黏稠的粥。雪白的大米在锅里染成了红色。最后，母亲在粥里撒上洗好的菊花，用大勺子轻轻搅拌，菊花特有的诱人香气和普洱茶粥融洽地混合在一起，让人神清气爽起来。我们起床时，母亲已经晾好几碗香喷喷的普洱菊花粥。

擅长厨艺的父亲，会做普洱虾仁。在夏天的时候，父亲做的是龙井虾仁，龙井滋味清香，配上清淡鲜美的虾仁是一绝。普洱的浓厚回甘配上虾仁也有意想不到的效果。煮好的普洱茶汤，用来焯虾仁。然后，拍一些黄瓜围绕在四周。于是，红色的茶汤，肉嫩鲜美的虾仁，青翠碧绿的黄瓜，咬上一口，一种独特的清香让人心情愉悦舒畅起来。

应该是耳濡目染的缘故，我对茶一直也是喜欢的。许多年过去，我也学会了母亲的普洱菊花粥和父亲的普洱虾仁。儿子吃得赞不绝口，并且提出要喝奶茶。做奶茶，必须要正宗的正山小种红茶，它的香气芬芳浓郁，香甜而且醇厚，还带着甜蜜的桂圆和蜜糖的香味，最适合做奶茶。

现在的孩子是特别会品尝的，做奶茶也是马虎不得。先用正山小种红茶5克，鲜柠檬片适量，两样一起煮。250毫升的柠檬红茶配一盒纯牛奶，混合在一起后不断用勺子搅拌，还可以另外煮西米露加入奶茶中，再配上些冰糖就更美味了。在这个三伏初秋，喝上一杯酸甜可口带着浓郁茶香的奶茶，真是惬意无比了。

岁月悠悠，时光流派。在生命的长河中，迎来送往多少个秋。那些充满茶香的日子美好地安放在心里。茶香悠悠，温情满满，便有了爱的味道。