■李爱萍

今日冬至！一早起床，推开窗户，一阵冷风扑面而来，看着天空飘荡的细雨，心里一阵窃喜，“干冬至，湿春节；湿冬至，干春节！”古老的农谚这么说，而且据说相当灵验！好期待春节期间不下雨，可以任意游山玩水、走亲访友，不亦乐乎！

冬至不仅仅是二十四节气之一，在闽南泉州也是一个非常重要的节日，这天家家户户都要祭祖，祈祷平安。在惠安、泉港的某些地方，冬至前后十天，还要组织扫墓，可以说出门在外的人，这一天都会特别受到家的召唤，总要想尽办法赶回家……

“北吃饺子，南吃汤圆”，汤圆也叫冬至丸——糯米碾成粉，加水和成面团，再搓成一粒粒小小的丸子，一般是两种颜色：白色和粉红色，圆圆的象征一年四季都圆满！记得小时候，冬至前一天，妈妈把糯米粉揉成面团后，我们几个姐妹就围坐在妈妈身边，跟着妈妈认认真真地搓起冬至丸。而调皮的弟弟总是拿来玩，捏成各种小动物的造型，一开始总是遭到妈妈的训斥，可看到他捏的小动物活灵活现、栩栩如生，妈妈也就“睁一眼闭一眼”了，到后来这些小动物竟成了抢手的宝贝！

我们几个小孩帮忙搓冬至丸，说实在的，好奇、好玩是一回事，更主要的是“人多力量大”，快些搓完，妈妈就可以拿去煮，我们可是眼巴巴地等着冬至丸煮熟捞起的那一刻！妈妈总是先把要祭祖的那一大碗放到最高处，剩下的冬至丸分成七碗——爷爷、奶奶、爸爸，还有我们兄弟姐妹四个，唯独没有她自己的，我们问她为啥不吃，她总是笑着说自己不喜欢吃（多年以后才明白她根本就是舍不得吃）。妈妈倒了一小碟白砂糖，我们蘸着糖吃，那份甜蜜，至今难忘！

冬至这一天，妈妈早早祭过祖，就把那一大碗冬至丸加上几小片爆炒过的五花肉和花菜、面线煮成一锅香喷喷的咸味冬至丸，后来生活条件好了，还加上鸡蛋、海鲜等各种食材，味道越来越好，但是留在记忆深处、回味不尽的，还是童年的味道！

说到冬至，不得不提古人的雅趣——“九九消寒图”。早在明代就出现“画九”的习俗。所谓的画，实则是冬至后计算春暖日期的图。冬至日，画素梅一枝、梅花九朵，每朵九瓣，一共八十一瓣。每天给一瓣梅花涂上红色，八十一天过后，寒冷退去，迎来春暖花开的季节！此外，清代还有“九九消寒诗”，如“亭前垂柳珍重待春风”“幽柏姿美浓荫待春荣”……前几天听完潇风老师的讲座《冬至大如年，人间小团圆》，对古人的智慧赞叹不已！我当即上网搜索“九九消寒图”和“九九消寒诗”各一套，准备效仿古人，“雅玩”一回，我需要消的不仅是寒冷，更是心头的焦虑与浮躁！

在闽南泉州，吃了冬至丸，意味着长了一岁。小时候多么希望快快长大，曾经以为吃了两碗就能长两岁，如今想来，不免哂笑！经常有同龄人开玩笑说不吃冬至丸，年龄就不会增长，很多女性都忌讳说起自己的年龄，我却认为每个年龄都有每个年龄的风景，岁月留给我们的不应该只是沧桑，更应该是历尽千帆后的成熟与睿智。