在石狮,春节不仅仅是一个节日,更是一种文化和传统的延续。外出谋生的人们,“有钱没钱回家过年”“说走咱就走,风风火火回咱兜(家)”,如候鸟般归巢。
按照闽南习俗,春节从“尾牙”即农历十二月十六开始,一直到正月十五元宵节结束,整整一个月。“尾牙”是最隆重的一次祭拜土地公的日子,祈求财源广进,来年越来越好。不少“头家”以各种简约方式开展年终总结或联欢,甚至举办“尾牙宴”,犒劳员工,凝聚团队力量。
廿三是“小年”,祭祀灶君,俗称“送神日”。传说这天“灶君公”要回天庭述职,人们要供奉麦芽糖、花生糖等甜品,希望“灶君公”多说说好话,祈求老天庇佑。
“腊月廿四,扫尘日”。“扫尘”有“除陈布新”的含义,把一切“穷运”和“晦气”统统扫出门外,迎接新一年的到来。这一天要全家总动员,洗洗刷刷,来一次彻彻底底的卫生大扫除。
过了腊月廿六,家家户户就进入筹备各种年货的阶段。煮妇(夫)在家里搭起灶台,忙碌于炊糕做粿,煎炒煮炸。年轻人则帮忙写春联、剪窗花、扎春(剩)枝,为焕然一新的古厝增添红红火火的春节氛围做准备。
石狮八卦街,各种各样的传统年货新鲜上架,琳琅满目。整个老街装扮得红红火火,喜气洋洋,到处人山人海,摩肩接踵。人们为了过年而忙碌着,体现了石狮人对传统节日的尊重和对美好生活的向往。
年夜饭是家族团聚的象征,在祭祀时也表达对祖先深深的敬意和怀念。餐桌上,摆满了各式各样的佳肴,热气腾腾,香飘四溢。清蒸鱼是必不可少的,它象征年年有余。海蛎煎象征兜金兜银。萝卜排骨汤,萝卜象征好彩头,排骨象征年年攀登。每一道菜都蕴含着家的味道,家人们围坐一堂,杯盘狼藉间,是亲情的流淌,是幸福的传递。大家谈笑风生,分享着过去一年的点点滴滴,无论是成功的喜悦,还是挫折的磨砺,都化作杯中之酒,也化作对未来更加坚定的信念。
吃完年夜饭还有“跳火群”,跳过熊熊烈火意味着辟邪除灾、迎祥纳福。
“囝仔爱年兜”。孩子们过年除了有新衣服穿,还有压岁钱。春节的早晨,孩子们参与家中的拜年活动,“恭喜发财,红包拿来”,这不仅仅是一种物质上的寄托,更是一种精神上的奖励。各种糖果、水果、年糕、煎炸物尽管吃,可以燃放烟花爆竹,尽情地玩耍和享受节日的快乐。
正月初九天公生,“敬天保民”思想自古有之。元宵节是春节的又一个高潮也是尾声,赏花灯、猜灯谜,吃汤圆,象征着团圆和美满。
过年,是一种氛围,一种情感,更是一种文化传承。想想要过年,我心里涌起阵阵温暖。过年的每一件事都富有仪式感,都饱含着对家的眷念,对新春的期待,对来年的希望。