每到夏季，我就会回想起儿时的下午茶。那时候在农村，下午茶是指在下午吃点与主食分量差不多的食物，吃下午茶一般是在夏季。吃下午茶的基本上有两类人群，一类是正在做体力活的劳动者，一类是我们这些正在长身体的儿童。

下午茶主要有泡炒米、泡糖果、泡锅巴、泡饭。父母们在田间干活，吃的就是泡糖果、泡炒米、泡锅巴。他们中午从家里出发，带着热水瓶，用篮子拎着碗筷、锅巴、炒货类，干活到下午3点左右肚子就饿了，他们就会坐在田埂上，把碗放在地上，抓几把炒米，再倒些开水进行搅动，使炒米渗透在水中。

炒米又香又有黏劲，而锅巴更是又脆又香，还有那糖果，拿几个糖果放在碗中，倒上开水，糖果在瞬间散开成了炒米浮在碗中，边吃边喝，这种下午茶吃完，也不觉得累了，心里很是舒坦。

我们这群孩子吃过午饭从来不睡午觉，在村里到处乱跑，一会跑到菜地摘瓜，一会跑到河边捉虾，几个小时后，肚子就饿了，这时候就回家去吃泡饭。所谓泡饭就是家里剩饭倒上开水泡一泡吃。在当时的农村，人们中午常常会多煮些饭，吃剩的午饭要么用筲箕挂在屋梁下的钩子上，要么放在大桌上用白纱布盖起来。

我们肚子饿的时候，拿着锅铲在筲箕里刮得直响，几锅铲就够一碗饭，倒上开水，甚至不吃菜，用勺子连饭带水往嘴直送，一粒粒的米饭，在嘴里嚼动，甜丝丝的，竟然也能吃出美味的感觉，心里满满的幸福感。

如今，我们的孩子没有了下午茶，吃零食成了他们的习惯，他们很少有饥饿感，吃饭时对菜品也挑剔了，不是这个菜不好吃，就是那个菜不够味。也难怪，他们现在可以吃的好东西太多了。只是，不知他们吃零食时的感觉，是否也如当年我们吃下午茶那般幸福而知足？