家乡后山有一大片野生杨梅林，初夏时分，山上的野生杨梅渐渐熟了。小时候，山上的野果是我们采摘的目标。野生杨梅还没有完全成熟，孩子们就成群结队开始上山采摘了，唯恐去晚了，被别人扫荡一空。

野生杨梅长在丛林深处，我们来到树下，仰起脖子向上望去，只见树枝上挂满了半青半红的杨梅，散发出诱人的清甜气息。一般人很难爬上去，不过，这难不倒我们这帮野孩子。我们把脚下的鞋子一蹬，几下就爬上了树梢。

上了树，摘几颗先尝为快，轻轻一咬，汁水横溢，一股酸甜的味道充斥于齿颊间，忍不住喊道：“好酸呀！”树下的小伙伴听见了，喊着赶紧摘点杨梅给他们尝尝。于是，摘下一串丢给树下的同伴。

尝够了，就开始摘。先选择一根粗壮的树枝，把竹篓固定在树枝上。然后将远处的杨梅枝头扳入怀中，一手扯住树枝，另一只手腾出来摘，一把把杨梅顺手丢进竹篓里。用不了多久，竹篓里就装满了杨梅。

解下竹篓，背在身上，爬到主树干，我把满篓的杨梅递给树下的同伴。同伴接住后，把杨梅倒进蛇皮袋里，再把竹篓递给我。如此反复，树上的杨梅基本被扫荡一空。采摘了半天，蛇皮袋都装满了，小伙伴们便轮流扛着“战利品”下山去。

这种半青半红的野生杨梅可以制作成杨梅干。把杨梅用清水洗净，放在木桶上蒸一下，再放在太阳底下晒干，装进坛子里储存。蒸过的杨梅去除了不少酸味，甜度也增加了，这也是我们小时候难得的零食。

除了制作成杨梅干，父亲也会拿这种半青半红的野生杨梅泡酒，泡酒的器具最好用透明的小口玻璃缸，可透过玻璃看到一粒粒杨梅静静地卧在酒中，慢慢地褪去红装，酒的颜色一天天由浅色到桃红。

如今，漂泊在外好多年，许多人和事已经淡忘，倒是念念不忘喝过的杨梅酒。“何当共饮杨梅酒，却话当初年少时。”能牵引出游子的一缕乡思，可见故乡杨梅的独特魅力。