越窑青瓷有着山峰一样的翠绿色，这种迷人而充满生机活力的釉色让人如痴如醉。怪不得晚唐诗人陆龟蒙在诗歌《秘色越器》中如此赞美：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”

这是一件生产制作于唐代的“大中元年”铭越窑青釉划花执壶（见图），高27、口径10.3、底径9.9厘米，上海博物馆藏。这件越窑青釉划花执壶的釉色就与诗人陆龟蒙所唱的“千峰翠色”十分贴合。

这件越窑执壶器型修长秀丽，釉色均匀润泽，肩部设有双系，用于系绳以提取方便。器身浅浅地刻划有花卉纹，花瓣硕大，姿态可人，线条流畅自如。此执壶整体做工精致、规整大气，是一件不可多得的陶瓷精品。更为难得的是，在壶身上、长把手的右侧，自上而下刻划有“会昌七年改为大中元年三月十四日清明故记之耳”铭文，铭文自左至右排成两行，这十分明确地表明了此壶制作的年代，即它是唐代大中元年（847）所生产制作的，因此它可以作为唐代越窑执壶的标准器，在鉴别和比对越窑青瓷器物时发挥重要作用。

执壶在唐代主要流行于中晚唐时期，生产数量较多。这种执壶既可盛开水作为茶瓶或汤瓶用以注汤点茶，亦可盛酒作为酒注使用。

越窑青瓷与唐代的饮茶风尚关系密切，其瓷质造型、釉色之美，深受饮茶者的喜爱。饮茶风尚又影响了越窑青瓷的形制。从唐宣宗李忱大中元年起，唐代进入约五十年的晚唐时期。唐代晚期，越瓷的原料加工和制作都很精细。瓷土经过很好的粉碎和淘洗，坯泥在成型前经过揉练，瓷胎细腻致密，不见分层现象，气孔也少，呈灰、淡灰或淡紫等色。器型规整，碗、盘、执壶等胎面光滑，釉层匀净。特别是晚期，坯体显著减轻，圈足纤细或外撇，制作十分认真。釉料处理和施釉技术也有很大的提高。（尼松义）