●倪怡方

近日晚上用餐时，偶见央视二套正在介绍浙江仙居杨梅，不禁看得投入，唇齿生津。

五月至七月，是杨梅成熟的季节。我国的杨梅产地有浙江、江西、福建、广东、云南等地。杨梅口味酸甜，含有丰富的苹果酸、柠檬酸等成分，不但能生津止渴、和胃消食、止泻排毒，还有美容养颜的功效。不过，虽然杨梅酸甜可口，却也不宜多食，每次以10颗以内为佳。

此外，杨梅果实上还经常附着白色的小虫子，食用之前最好先用盐水浸泡一会儿，洗去小虫子和杂质。杨梅用盐水、冰糖浸泡，还可以加工成杨梅酒，入喉甘甜爽口，是餐桌上的佐餐佳酿。用杨梅制成的蜜饯，也是人们喜爱的一种果脯，能起到助消化、去油腻的作用。

看到杨梅，让人自然而然地联想到《三国演义》故事中的“望梅止渴”和“青梅煮酒论英雄”的典故。前者比喻用空想或假象来安慰自己，后者借物喻事喻人，这两个典故一直流传至今，成为一段历史佳话。

在我的记忆里，与杨梅有关的趣事有两则。

一是20世纪70年代中期，我在晋江内坑果林场上山下乡劳动锻炼，我们农场的果树有龙眼、杨桃等，而唯独没有杨梅。那年夏季，隔壁南安官桥农场的知青邀请我们去他们那品尝杨梅，到了他们那，顾不上客套，他们直接带我们上山，看到满山枝繁叶茂的果树，沉甸甸的果实压满枝头，我们喜不自禁，也不怕杨梅果上是否有虫子和尘土，上去摘了就直接往嘴里塞。吃了红色的杨梅，我们又去吃白色的水晶梅，直到肚子吃撑了方才下山，连官桥农场知青要留我们吃晚饭也省了。回到自己的果林场，我们满脑子想的还是那一颗颗红白相间的果实。

二是2007年，我们去浙江宁波港口考察，东道主热情接待，除了当地的海鲜外，他们还特别准备了具有当地特色的杨梅酒。宴席上你来我往，宾主尽欢，那杨梅酒度数较低，入口甘甜，不知不觉就喝高了。席间，一位同仁不胜酒力，东道主连连致歉，说此酒虽好，但是对于胃肠不好的人来说，过量饮用会引发恶心，他们事先忘了提醒，考虑欠周了。过后，我们也吸取了教训，作为一次人生的经验总结。

“摘来鹤顶珠犹湿，点出龙睛泪未乾。若使太真知此味，荔枝应不到长安。”这是宋代余萼舒的《杨梅》，这首诗说明了杨梅不逊于荔枝的美味。宋代陆游也有赞美杨梅的诗句：“鸡头累累如大珠，红草绿叶风荷殊。天与杨梅成二绝，吾乡独有异乡无。”明代吴宽也有五言律诗《杨梅》：“五月果初熟，枝头鹤顶丹。欲知甘冷好，千颗荐冰盘。”

是啊，在此炎炎夏日里，尝上几颗冰镇的杨梅，那舌尖上的甜蜜，也正如我们时下幸福的时光一般。