●郭芳读

小时候，家里兄弟姐妹多，食不果腹是常事。每年阳春三月，父亲都会在房前屋后种一些南瓜，南瓜藤攀爬在凉棚上，既可遮阴也可观赏。南瓜的藤蔓攀到凉棚上盘踞着，犹如一条青龙。南瓜的叶子层层叠叠，单叶互生，绿得发亮。叶片小的像心形，大的如蒲扇，每一片叶子上都布满密密的茸毛，特别是叶子的边沿还长着锯齿似的小刺。那葳蕤繁茂的瓜藤和叶片，是夏天乘凉挡雨的好材料。

到了夏天，藤蔓上的花次第盛开，像一个个橘黄色的小喇叭，吹奏着夏日的赞歌。深黄色的花瓣，浅黄色的花蕊，散发出淡淡的清香。蝴蝶立于花蕊上，扑扇着翅膀，与绿叶相互映衬。那种动静结合、黄绿相映的美，美不胜收。看到沉甸甸的大南瓜从凉棚下探出头来，我的心里充满踏实的喜悦。盛夏，烈日当空，燥热难耐，我们就在这枝蔓藤绕的凉棚下吃饭、做作业、玩游戏，南瓜花好像时刻对着我们笑。

“秋天到，南瓜俏”。南瓜不光果实能吃，叶子也能吃，南瓜花和南瓜藤都可以做成美味佳肴。南瓜可以做成南瓜汤、南瓜饼、南瓜干、南瓜蜜饯。南瓜削皮后切成块，加入洗净的大米和几颗红枣，倒入清水，煮成南瓜饭，成为我童年舌尖上的记忆。南瓜切块蒸煮，也是一道美味。

长辈为了满足我们的馋嘴，常从金灿灿的南瓜里挖出瓜子，洗净晾干，放到锅里翻炒。南瓜子颗粒饱满，泛着焦黄，散发着一股淡淡的咸香，我按捺不住抓了一把，一边磕着，一边捧着小人书，任凭思绪飞扬。

当年，人们把南瓜当菜又当饭，有的甚至称南瓜为“救命粮”。家家户户都种南瓜，谁家的南瓜长得好、长得甜，就有左邻右舍纷纷前来“抢”种子。

粗茶淡饭最养人，寻常南瓜情味浓。南瓜寄寓着无数游子历久弥新的一片深情。与南瓜相伴的流金岁月，已经深深地镌刻在每一位思乡怀旧者的心坎上，那是一份散发着泥土气息的乡情，一种终生难忘的经历，一段值得永久回味的记忆。