第05版:万家灯火 上一版 下一版  
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爱如碗中食

●夏学军

母亲来我家小住的这几个月里,是我最惬意的日子,单单吃饭就令我深感幸福。母亲不在身边的时候,我每天基本上是吃外卖,重油重盐的外卖真不适合经常吃,偶尔吃一顿或许能吃出滋味,天天吃真是味同嚼蜡。

母亲虽然不是烹饪高手,但她深知我的口味,做出来的食物清淡而有滋味,慢慢入口,轻嚼下咽,饱食后令人回味无穷,真是久吃不厌。可是为什么当初在家的时候没有这种感觉呢?母亲一语道破天机:“你那时候是身在福中不知福,如今是没有对比就没有伤害啊。”

恋爱中的我,将浪漫、情调、仪式感当作生活基调,各种节日、大小纪念日,甚至礼拜天都要求男友有所表达,母亲看在眼里,笑而不语。有那么十来天吧,我发现母亲做的饭菜风格变了,每天都是大鱼大肉,煎炒烹炸,吃得我毛孔都在冒油,于是我抗议:“不要油腻,还我‘云淡风轻’。”

母亲笑着说:“鱼肉吃多了会腻,太过浓烈的情感也是这样,温暖比火热更持久。”听了母亲轻描淡写的几句话,我好像明白了,爱情也如这碗中的食物,不需添加过多调味品,味道中肯便好,一味地索求“浓油赤酱”,不光给对方增添压力,一旦达不到要求,自己也会徒增烦恼,“过犹不及”说的就是这个道理吧。

新鲜的水果,营养均衡的蔬菜和肉类,每周的鱼、每日的牛奶,这些寻常食物经母亲之手,无需过度烹饪便是美味佳肴,这令我联系到父母情感,没有轰轰烈烈,却有滋有味。

很多人都有一种感觉,吃遍山珍海味后还是觉得家常饭最好吃,一碗白粥、一碟酱菜,随便炒个小青菜,吃下去后肚子出奇地舒服。凡俗的日子与情感,也需要仪式感来衬托,但不能太多,否则便无感了,就像偶尔吃一顿大餐,权当是生活的调剂品,更容易吃出滋味来。

每天吃得油腻腻,用不上几天便吃不下了,经常索取所谓的“仪式感”,早晚会有“爱不动”的一天,不如过“简约”的日子,于平常的喜悦生活中,偶尔添一束“锦上花”。

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