近几个月来，在公安部部署的“净风”专项行动中，各地公安机关相继破获一系列“特供”“专供”假酒案。

据警方介绍，从近期各地破获的案件来看，“特供酒”造假主要有三种方式：

——以次充好。如江苏省扬州市公安机关新近破获的“4.09”假冒注册商标案，现场查获假冒茅台系列白酒23556瓶。犯罪嫌疑人称，他使用的基酒都是10余元的低端酒，以进口高粱为原料，使用碎沙工艺酿造，1桶110斤仅需1300元。

——“熟串酒”。如潍坊市公安局寒亭分局食药环侦大队破获的“4.08”非法制售“特供酒”案，犯罪嫌疑人生产销售的“特供酒”就有部分是“熟串酒”，即使用酿造纯粮酱香酒工艺丢弃的酒糟，加入食用酒精，再次蒸煮，生产出来的具有酱香味的白酒。为使假酒看起来年份更长，有时还会使用“色酒”进行调色。

——“生串酒”。这是一种用食用酒精、水及香精勾兑而成的酒，食用后容易头晕、恶心，对人体健康伤害极大。如吉林市公安机关破获的案件中，其所谓的“军中茅台酒”“军中五粮液”就是用食用酒精勾兑，现场查获的食用酒精达15吨。

业内专家表示，“特供酒”“专供酒”，不仅误导消费者，扰乱市场秩序，也影响国家机关、军队声誉。在严厉打击的同时，还应加大宣传力度，让广大民众知晓，目前市面上销售的“特供酒”全是“特假酒”。（新华）