四果汤是民间传统的名点，起源于福建闽南地区。传说四果汤的由来是唐代一位挂帅女将为了救治水土不服的士兵而发明的食物。最初的四汤果选用的食材包括莲子、薏米、绿豆、银耳。现在的四汤果食材种类繁多，包含红豆、菠萝、西瓜、芒果、仙草、花生、石花膏等食物，口味也更加丰富。

在一中对面的一排店面中间有家四果汤店，这家四果汤店已经有点年头了。最初店的面积不大，进店右侧是制作区，靠门边有个不锈钢的厨具，里面一格一格放着做好的食材。左侧靠墙几排窄桌台，供顾客坐下来吃东西。店老板是个年轻人，自主创业，他服务态度很好，手脚麻利，一小会儿就做好一碗四果汤让顾客享用。一到饭点就有很多一中的同学蜂拥而至，小店立刻门庭若市。店老板经营秘诀主要靠的是新鲜的食材以及他的技艺精湛，还有懂得创新，迎合年轻人的口味。

喜欢吃甜食的我经常光顾这家店。我最喜欢点的四果汤是由西瓜、芋圆、仙草、“阿达子”等十来种食物组合而成的，为之加上厚厚的刨冰，淋上少许蜂蜜，一碗味甜爽口、清凉解毒的四果汤就做好啦。作为一名资深的四果汤爱好者，于我而言，它的精髓就在于“阿达子”，没有“阿达子”的四果汤是没有灵魂。在炎炎夏日里来一碗四果汤清热解暑，真是一大享受。当然四果汤店里还有一些重要“配角”，那就是“炸物”，如香脆的炸鸡翅、外酥里嫩的白果、绝顶美味的小食拼盘，也是广受顾客的喜爱。这些“配角”各个出色，颜值高、气质佳、味道美。在四果汤店里绝对是实力担当。

凭借着食物的美味与新鲜，人口皆碑，这家店吸引了络绎不绝的顾客，生意红红火火。店老板的创业之路越走越宽了。刚开始老板开店自己既要当老板又要当工人，还要风雨无阻为顾客送外卖。有天大暴雨，顾客打电话订单，要送往5公里远的地方，老板毫不犹豫接下单，并且亲自冒雨准时送达。正是凭着踏实肯干，生意逐渐兴隆。有一次，我与店老板闲谈。他说，他想要他的店每年都要有不一样的变化，他要努力做到每年都有新的惊喜。

四果汤店老板真的做到了一年一个样，三年大变样。又一年春天，我看见他在装修四果汤店的店面。老板见我，笑盈盈地说他把隔壁店又盘下来了。四果汤店从原先一间店面变成两间店面，到现在又变成四间店面，重新装修扩大规模。宽敞的店铺，干净整洁的桌椅，更多新鲜的菜品。一说到四果汤，我还是首选它。

这家四果汤店更是许多一中学生的青春回忆。好多学生来店里吃四果汤，他们从初中吃到高中，又从高中毕业到去外地上大学。暑假他们回来都得来这家吃一碗四果汤，那可是他们肆意飞扬的青春，他们的青春里就是有这一碗四果汤的甜裹挟着，让他们青涩与困苦的学习生活中得到一丝慰藉，带着一缕甜去寻找他们生命中的光，又合着这些甜去滋养他们的心灵。

来了，当然要点上一碗最喜欢的，也是最原始的四果汤：红豆、薏米、西瓜、菠萝、仙草、石花膏，泛着金黄色的糖水，淋在用大大的冰块锉出来的锉冰上，充满了古早味的夏天，那一缕甜正是飞扬的青春。