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第05版:人在旅途 上一版 下一版  
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夏日晚餐

■刘雪芳

每到夏季,热得吃不下饭的时候,我就会想起儿时夏日里的晚餐。

那时候,每到傍晚家家都会把门口扫得干干净净,然后洒些水降降室外温度。把屋内的竹床、板凳搬到门口,晚上在这里吃饭、乘凉。

那时候,我们的晚餐都是在门口吃,屋内很热,门口有阵阵的微风,多少比屋内要凉快些。晚餐以稀饭、面食为主,无论是吃稀饭还是吃面食,把晚餐做好后倒入小锅或盆里,端出来放在外面的竹床上。

面食主要有手擀面、疙瘩团、馒头。吃稀饭时会蒸一锅馒头,吃手擀面时就要准备西红柿、瓠子,把它们放在锅里炒好加上水,烧开后放入手擀面或疙瘩团。面条下好,用筷子捞进碗里再倒进蒜子汁,用嘴一吸,面条“噗嗤”到了口中,很有咬劲,口感十足。

吃稀饭时,通常还会备上几碟小菜,如酱瓜、咸小菜、生姜等。喝一口稀饭,夹一点小菜送入口中,再吃一口馒头,瞬间幸福感满满。

一家人围着竹床吃饭,经常把左邻右舍也吸引过来,他们端着饭碗,边吃边说着话走过来,主人总是热情地说:“尝尝我家这个菜!”他们毫不客气地把筷子伸进盘中夹一点放在口中,然后笑嘻嘻地品评一番。

大家聚在一起就开始东家长西家短,眉飞色舞,说着说着总要用筷子把碗边敲得叮当响,把碗与筷子的距离拉得远,然后又用筷子扒着碗里的食物送到口中,热闹的场面让我们这些孩子听得津津有味。

夏季的晚餐是村里人幸福的时光,是邻里之间友谊的桥梁。如今,一晃多年过去了,在城市里,每当捧起碗吃饭的时候,却再也找不到当年那温馨而愉悦的美好时光。

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