全国食品安全宣传周8月29日宣布正式启动。卫生健康委副主任李斌在宣传周主场活动上介绍，截至目前，我国已发布食品安全国家标准1455项，包含2万余项指标，涵盖了从农田到餐桌全链条，从过程到产品各环节的主要健康危害因素，保障包括儿童、老年等全人群的饮食安全。

食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区，涵盖我国居民日常消费的粮油、蔬果、蛋奶、肉禽、水产等全部32大类食品。