“瞧，这是什么好吃的呀？”妈妈笑眯眯地端来一碗汤，我低头一看，噢，是肉饼汤。

肉饼汤没什么稀奇，家家户户都可以做，外面点餐也能买到，可是我还是最喜欢外公熬的肉饼汤。

记得那时候我还很小，和外公一起待在故乡景德镇，我经常要外公给我做肉饼汤，那时我总会好奇地看着他做。外公细心地打鸡蛋，时常有几片小蛋壳碎调皮地滑到碗里。每当这时候，外公便小心翼翼地用筷子夹起蛋壳碎扔进垃圾桶，然后剁肉切葱搅拌生鸡蛋，那时我还过于稚嫩，不明白为什么外公要挑蛋壳碎，小小的蛋壳碎并不会影响到汤的味道吧？外公眼神不好，挑蛋壳碎，无疑是一件费眼的事，干吗还要多此一举呢？

做好肉饼汤后，外公总是轻轻地吹着热腾腾的肉饼汤，接着小小地尝了一口，然后根据味道加盐或加水，直到满意地露出笑容后，才给我喝。有时候我忍不住在外公还没调味前偷喝了一口——噢，很好喝啊！外公看见我还在咂嘴巴，慈祥地眯起眼笑道：“别偷喝啰，还没做好呢！”说完，又温柔地抚摸我的头。等调好味后，我又迫不及待地喝了一口，唔，是比刚才更好喝了一点，可是刚才的也不错啊，为什么还要多一些微乎其微的细节呢？我又想不通了。

如今，外公不在了，我再也不能喝他亲手给我做的肉饼汤了。我望向妈妈做的肉饼汤：一些肉碎粘在碗边，一个鸡蛋在汤的底部开出了一朵“花”，汤面浮着几粒葱——和外公那时做的一模一样。我尝了一口，很好喝，却莫名觉得苦涩。现在回想起，外公当时哪里是怕鸡蛋碎会影响肉饼汤的味道？不过是因为怕小小的鸡蛋碎，会扎到我的嘴罢了，外公之所以要做好肉饼汤后还调味，只因想把最好的东西留给我啊！

看着手里的肉饼汤，浑浊的汤里，似乎还能看到外公正慈祥地对我笑……

（石狮市中英文实验学校五年2班 洪见第 指导老师：丁碧清）