天气变冷后，不少市民都热衷吃火锅。不用电、不用火，只需一些水，就可以吃到“火锅”，如此便利使得“自热食品”风靡全国，但因它引发的安全事故时有发生。自热火锅的加热包中含有焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等物质，遇水后20秒就能升温超过90°C，过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸。