第05版:人在旅途 上一版 下一版  
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一片茗叶识有心

■蔡崇熙

2018年,我带20位同学经石狮览武夷。武夷山的茗名天下知,我也抱着虔敬心情前往朝圣。茶庄主人热心迎客,悉心泡茶。

一场茶游,20人购买结果,只有区区三斤。休店,茶庄主人脸色难看,作为领队的我也诧愕得不知所措。团队里有三位是“茶仙”,终日以茶为伍。他们异口同声,武夷茶让他们若有所失。

2019年端午节前夕,因海上泼水节,必须先来勘查现场与筹备情形。晚餐后,经友人介绍,我们前往龙福路中骏天誉的“朴拙空间”茶屋。

当夜挚友相欢,好言配茶,愈觉今夜品茗,有扳回去年武夷探茶之失,顿时萌生对这家雅屋回访之意。不巧,当年年底疫情暴发,回访之期就这样蹉跎三年。

直至4月13日返石狮,方遂这份心愿。

经“朴拙空间”主人陈秋芹谈及开启茶园路程,深深佩服她们团队栽种苦心:巍巍七座茶山,她们这些年轻人坚持一份信念:不喷洒农药。茶山相邻无围墙,昆虫鸟雀无设防,为确保品质,严守环保,使用空中无人机,日夜监视。山中无道路,茶叶靠人工搬运下山,茶叶容易凋萎影响品质,枉费种植苦心。股东苦思后,决定花费数百万元,先开辟一条山路,容车运输茶叶。先投资,日后再考虑盈亏。

陈秋芹苦言无数,就是这开山手笔,让我对这个年轻团队护茶心思深深动容。这是我十四年石狮暂住时光里从未听闻过的经营魄力。事实上,2018年的初访,我对这家店的茶质已印象深刻。味道烘香甘醇,如仙女之飘逸,这特质正是台湾地区高级茗茶之高雅,绝非铁观音之浓异,口味复杂难言。重要的是,这家茶产坚持环保。饮用“朴拙空间”的茶品,无须担心农药的危害。

暌违石狮三年,有幸享受质量超卓、环境污染最低、经营远见有心的好茶,正是我回来这五天的享受之一,特此一记。

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