第05版:万家灯火 上一版 下一版  
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故乡的野花

●白茫茫

春天展示着它美丽的姿容,把婀娜多姿的花朵撒遍山野。

槐花打着骨朵时,正是摘野花的大好时机,我们一群孩子走进山中,只见一群群的蝴蝶和蜜蜂在围着槐花舞蹈和采蜜。我们把嫩绿的叶片和乳黄色的花朵一起采摘下来,空气中弥漫着一股涩味和淡香。回家后,将槐花用水烫过,便可与豆豉一起炒,也可以用来蒸饭和包包子,香味浓郁,特别下饭。

玉合花长在高大的树上,采摘时必须攀上树枝方能有收获。玉合花有着白色的花朵和淡蓝色的花朵,比其他花朵要大好几倍。摘回家用开水煮上几分钟,捞起后置入冷水中浸泡一下便可炒食。吃不完可以用双手拧掉水分,装进塑料袋,放进冰箱里冷藏几个月都行,想吃时拿出来解冻后就可以烹饪。

苦刺花总是一丛一丛的,如隆冬里星星点点的雪花开放在田野。含苞的,犹如蘸满墨水的毛笔;绽放的,远远地便散发出一股苦味的清香。

苦刺花长在刺上,花朵又小,所以采摘时要十分小心,稍不留神手指就会被扎出血,又痒又痛。儿时摘苦刺花时,都不知道被扎了多少次。记得小时候,每到苦刺花开的季节,母亲每天都要到山上去采摘。摘回的苦刺花,一小部分留着自己吃,大部分作为饲料养猪。将苦刺花用水煮后,再放进水里漂上一天,捞出掺上少许玉米面,猪吃了膘肥体壮。

此外,故乡还有许多可以采摘的野花,如石榴花、棕花、油菜花……它们都可以吃,都有各自的味道。爱花、采花、吃花,使我们艰苦的童年生活有了色彩,有了快乐。

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