父亲擅长做面，也种得好田。从春到夏，父亲将全部精力都投入到这片土地中。收获季节，他和乡亲们捋袖躬身，把手中的镰刀舞得飞快。麦秆在烈日下闪着晶莹的光，散发出清香。我们跟在大人后面追赶，一会儿攀麦堆，一会儿滚麦秆，忙得不亦乐乎。

待麦粒归仓，父亲挑选最好的，打成面粉，装进干净的口袋。雨天，闲暇时，他倒出少许面粉，和水搅动，至软絮细腻，拍实成团。再把擀面杖往上一压，顺着滚动。白色的面逐渐变平、变薄。父亲先用菜刀划出几道，再横过来，沿着边密密地切。面，便碎玉飞花般散在桌面上了。

父亲煮面，喜加点缀。碧绿的菠菜、刨丝的胡萝卜、绵弹的香菇、香软的鸡蛋……花样繁多。炒熟、加水烧开后，撒面条，均匀地撒。不一会儿，面条似银鱼，于汤中翻涌游动。热香弥漫，白面浮沉。等到莹白发韧时，父亲拿筷子捞，三两下，一海碗就满了。连同配菜，斑斓如画。

我们坐着大口大口地吃面。祖父边伸手扇热气，边对我们说：“慢点，慢点。”倏忽间，又一海碗的细白面条连菜带汤上了桌。祖父筷子一插，连忙坐下享用。他小口喝汤，眯着眼睛将面条绕在筷尖，往嘴里送。祖父的牙快掉光了，早已失去咀嚼的功能，但可以吮吸，可以细腻地消化这些软面汤汁。

父亲还未坐下，只是朝我们笑笑，开始做酱。油入锅，加肥肉丁煸炒，倒豆酱，撒上葱姜蒜，香味即刻溢出。我们赶紧端碗，趴在锅边等。父亲大勺一挥，酱就如淋漓的水墨洒进白面中。褐白相间，面的层次更深了。

因父亲的好手艺，我们一家人都喜欢吃面。小麦收获时吃，农忙时吃，冬闲时吃，家里来客人吃。面，伴着我们度过四季，品尝温情。我外出念书，每次出发前，父亲都要给我做一碗面。他说：“吃着热乎，心里会想着家。”后来，我工作了，有了自己的小家，还常常回老家吃父亲做的面。

岁月悠悠，面香绵长，常怀常思，父爱如水无尽流。